暹罗大学提供了一系列多样化的专业，涵盖了广泛的学科领域。学校设有多个学院，如管理学院、人文学院、传媒艺术学院、法学院、工程学院、理工学院、护理学院和研究生学院等。本科专业包括86个专业，硕士专业有17个，博士专业有5个。

部分专业示例如下：

本科层面：

工商管理

工程学

金融学

国际商务

酒店管理

计算机科学

工商管理（金融与会计、市场营销等）

艺术乐器表演

食品工程

旅游管理

影视传媒

国际金融与会计

国际贸易

航空服务管理

公共管理

市场营销与电子商务管理

人力资源与行政管理

财会与金融方向

物流管理方向

硕士层面：

工商管理（MBA）

教育管理

会计财务

数字传媒

工程管理

大众传播

工程硕士学位（工程管理）

传媒学硕士学位（大众传媒）

博士层面：

工商管理博士学位（市场营销学）

学术型博士学位（商业管理学）

学术型博士学位（教育创新领导管理学）

学校采用中英双语授课，以中文为主，英文为辅，注重未来就业的实用性。此外，学校还提供多个双学位和联合培养项目，以适应不同学生的需求。

总的来说，暹罗大学的专业设置非常丰富，既有传统的商科和工程类专业，也有新兴的传媒和数字媒体等领域，为学生提供了广泛的学习选择和发展机会。