南京2025年招收的非全日制研究生专业包括以下几类：

电子信息

机械

风景园林

控制工程

农村发展

新闻与传播

设计

工商管理

这些专业涵盖了工、理、文、经、管等多个领域，为不同兴趣和职业规划的学生提供了广泛的选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置、研究方向和就业前景，以便做出最适合自己的选择。