技校高铁专业的学生通常会学习以下课程：

铁路工程学：

包括铁路基础知识、铁路工程设计、铁路施工等内容。

高铁车辆工程：

学习高铁车辆的设计、制造、检修等技术，涉及动力系统、车体结构等。

高铁信号与通信：

掌握高铁信号系统、通信技术，了解列车运行中的信号控制和通讯通道。

高铁运营管理：

学习高铁线路运营管理、乘务服务、安全保障等知识。

轨道工程：

轨道铺设、维护和修复的技术，轨道设备的使用和管理。

车辆工程：

高速列车的结构组成、工作原理以及维护保养知识。

信号与通信系统：

信号系统的构成、功能以及故障诊断和维修。

电气工程：

电气控制技术，电力供应、配电系统、电气设备安装和调试等。

运营管理：

高速铁路的运营流程和管理知识，包括旅客服务、调度指挥、票务管理等。

安全与应急处理：

预防和应对紧急情况，如火灾、交通事故、自然灾害等。

实践操作：

在模拟环境中进行实际操作练习，如驾驶模拟器、信号控制系统等。

外语与计算机应用：

学习英语或其他外语，以及计算机应用能力。

此外，还可能包括以下课程：

铁路工程基础：学习铁路线路设计、施工和维护，涉及地形测量、土木工程、材料科学等知识。

高铁车辆技术：了解高速列车的结构、动力系统、制动系统、悬挂系统等。

信号与通信系统：学习信号设备原理、信号系统配置及通信网络搭建和维护。

运营管理：学习如何规划和调度高铁列车，包括旅客运输组织、货物运输管理、车站服务流程等。

安全与法规：掌握高铁行业安全标准和法律法规，包括安全规范、事故预防措施和紧急情况应对策略。

职业素养与道德：培养团队合作、沟通技巧、诚信守则等职业素养。

旅游概论、旅客运输、铁路基本安全常识、旅游心理学、形体训练、旅游英语、客运安检、列车乘务、列车服务、计算机基础、劳动安全卫生、礼仪化妆、旅游地理、普通话等。

这些课程涵盖了高铁专业的各个方面，从基础理论到实际操作，旨在培养具备高铁相关知识和技能的专业人才。