实验动物学专业主要学习的课程包括：

实验动物学

实验动物医学

比较医学

遗传学

实验动物解剖学

动物组织学与胚胎学

动物生理学

微生物学

免疫学

动物病理学

药理及毒理学

动物实验技术

实验动物质量检测技术

动物行为学

动物传染病学

动物寄生虫病学

细胞分子生物学

实验动物环境控制与管理

疾病模型的建立方法

此外，还有一些补充课程：

实验动物营养学

实验动物环境工程学

实验动物法规与伦理学

实验动物育种繁殖学

人类疾病动物模型学

中兽医学

医学动物实验技术

实验动物微生物与寄生虫学技术

中兽医学技术

这些课程涵盖了实验动物学的各个方面，从基础理论到实际操作，从基础研究到应用研究，旨在培养具有扎实理论基础和综合应用能力的实验动物学人才。