单招和高考的区别主要体现在以下几个方面：

录取时间

单招录取时间较早，通常在每年的3~4月份进行，而高考则在每年的6月份进行，录取结果通常在七八月份公布。

招生院校及专业数量

单招的招生院校主要是高职高专院校，部分优秀的考生也有机会考取本科院校，但可选择的专业及院校数量相对较少。而高考的招生院校包括本科、大专、高职等，院校选择范围更广。

考试难度

单招的笔试考试难度相对较小，且除了笔试外，还有面试环节。而高考的笔试难度较大，通常只有笔试没有面试。

考试形式

单招考试形式多样，包括笔试和面试，且部分专业可能还需要进行技能测试。而高考主要是闭卷笔试，由国家教育部统一划定考试大纲和命题。

录取方式

单招由高等职业院校在高考前组织命题、考试、评卷、划定录取最低控制分数线，确定录取名单，并报省教育考试院核准备案录取。而高考则根据全国统一的考试成绩和志愿填报情况进行录取。

招生范围

单招主要是本省院校面向本省考生进行招生，而高考面向全国的考生进行招生。

优势对比

单招录取门槛相对较低，专业选择灵活，可以避开高考的锋芒，增加上大学的机率，提前被录取的考生可以有更充裕的时间规划自己的学习和生活。而高考选择面大，有机会进入更高层次的院校，获得本科学历，对未来的就业和深造都有积极的影响。

毕业证书

单招录取的学生和高考录取的学生一样，都可以获得全日制统招毕业证书，学信网可查，没有任何区别。

综上所述，单招和高考各有其特点和优势，适合不同需求和条件的学生。如果学生在专业技能和实践能力方面较为突出，且希望尽早确定专业方向，单招可能是一个更好的选择。而如果学生希望有更大的选择范围和机会进入更高层次的院校，高考则更为合适。