大学专业是指 高等学校中按照一定的教育目标和教学计划，有组织地设置的一系列相关课程或领域。每个专业都对应于一个特定的学科门类，并涵盖了该学科领域内的一系列相关课程和学习内容。

在中国，大学专业通常分为13个学科门类，包括哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、军事学、管理学和艺术学。每个学科门类下，又细分为若干个专业类，每个专业类下则包含若干具体的专业。例如，在经济学门类下，有经济学、国际经济与贸易、财政学、金融学等专业类。

大学专业的设置旨在为学生提供广泛的知识基础和专业技能，使他们能够在未来的职业生涯中胜任各种职业角色。不同的专业有不同的学习年限和学位要求，例如，哲学专业通常为四年制，授予哲学学士学位。

此外，大学专业还可以根据教育层次分为普通教育本科、职业教育本科和高职专科。普通教育本科专业通常是在教育部颁布的《普通高等学校本科专业目录》基础上设置的，涵盖了13个学科门类，94个专业类，740个专业。

综上所述，大学专业是高等教育机构中为了培养特定领域的人才而设置的一系列相关课程或领域，它们构成了高等教育的基本单元，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行学习。