以下是一些被认为最保密的大学专业：

国防生专业：

特别是爆破专业，被认为非常神秘，且有一定难度，不少学生可能无法毕业或不能回家。

保密技术专业：

这是一门以计算机和网络为基础的现代化保密技术学科专业，研究如何保护秘密信息安全，防止秘密信息泄露。

保密管理专业：

培养具有宽厚的理工基础，掌握信息科学、管理科学、法律科学专业基础知识，系统掌握信息安全与保密专业知识。

航天、军工相关专业：

如哈尔滨工业大学的航天专业、北京航空航天大学的航空航天工程专业等，这些专业直接关系到国家安全和军事发展，保密性极高。

网络空间安全学院：

如北京航空航天大学的网络空间安全学院，涉及网络安全领域的研究，也是高度保密的专业。

军事院校的专业：

如导弹工程、电子工程、计算机科学等。

密码学与信息安全专业：

包括密码学、网络安全、信息加密技术等。

核能工程专业：

涉及核反应堆设计、核能利用、核安全等方面的知识，由于核能技术的敏感性，该专业的保密要求极高。

这些专业因其涉及的内容敏感或与国家安全和军事技术密切相关，通常具有较为严格的保密要求。