大学里与“喝酒”相关的专业主要是 酿酒工程。酿酒工程专业是一门研究酒类酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术相结合的科学，涉及生物工程、食品科学与工程、感官鉴评艺术等多个学科领域。该专业的主要课程包括酶学、酿酒微生物学、分析化学、植物生理学、植物病理学、发酵工程、食品添加剂技术、白酒制造工艺学等。

此外，还有与葡萄酒相关的专业，即 葡萄与葡萄酒工程。这个专业专注于葡萄的种植、采摘、酿造和葡萄酒的质量控制、鉴赏艺术、营销管理等方面的基本知识和技能。

建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择酿酒工程或葡萄与葡萄酒工程等相关专业。这些专业不仅提供丰富的专业知识和技能，还能为学生在酒类行业中的职业发展打下坚实的基础。