吉首大学是一所位于湖南省湘西土家族苗族自治州的综合性大学，涵盖了多个学科门类。学校提供了一系列本科和专科专业，旨在为学生提供广泛的教育选择。

本科专业

商学院：国际经济与贸易、经济学、工商管理、会计学

文学与新闻传播学院：广告学、新闻学、汉语言文学、网络与新媒体

法学与公共管理学院：法学、文化产业管理、公共事业管理

信息科学与工程学院：电气工程及其自动化、电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术、数据科学与大数据技术

医学院：临床医学

文学院：汉语言文学（师范）

音乐与舞蹈学院：音乐学、舞蹈学

美术与设计学院：环境设计

国际教育学院：中国少数民族预科

其他：土木工程、软件工程、食品科学与工程、电子信息科学与技术、金融工程、历史学、数字媒体艺术、体育教育、公共事业管理、思想政治教育、护理学、化学、化学工程与工艺、环境工程、林业技术、工程管理、钻井技术、油气开采技术、油气储运技术、油田化学应用技术、石油工程技术、机械设计与制造、数控技术、模具设计与制造、工业设计、机电设备维修与管理、机电一体化技术、汽车制造与装配技术、汽车电子技术、建筑设计、建筑装饰工程技术、建筑工程技术、工程造价、市政工程技术、物业管理

专科专业

国际经济与贸易

会计

护理

应用电子技术

建筑工程技术

工程造价

物业管理

旅游管理

酒店管理

空中乘务

音乐教育

舞蹈表演

影视编导

艺术设计

食品营养与检测

应用化工技术

生物制药技术

纺织品检验与贸易

电子商务

物流管理

商务英语

旅游管理与服务教育

小学教育

学前教育

请注意，专业设置可能会随时间变化，具体信息应以吉首大学官方发布的最新数据为准。如果您需要最准确的专业列表，请直接访问吉首大学的官方网站或联系学校的招生办公室获取最新信息。