江西大学的专业设置涵盖了广泛的学科领域，以下是一些主要的专业类别及其例子：

工程技术类专业

电子信息工程

机械设计制造及其自动化

人工智能

新能源科学与工程

土木工程

电气工程及自动化

测绘工程

采矿工程

制药工程

生物技术

生物工程

自动化专业

车辆工程专业

控制工程专业

建筑学专业

给水排水工程专业

工程管理专业

环境工程专业

理学类专业

材料科学

化学

物理学

地理信息科学

环境科学与工程

管理学类专业

金融学

会计学

人力资源管理

工商管理

公共管理

法学类专业

法学

师范类专业

汉语言文学

英语

汉语国际教育

历史学

档案学

哲学

新闻学

广播电视学

广告学

戏剧影视文学

播音与主持艺术

广播电视编导

人文学部

汉语言文学

汉语国际教育

历史学

档案学

哲学

新闻学

广播电视学

广告学

戏剧影视文学

播音与主持艺术

广播电视编导

英语（语言文学、英日方向）

翻译

日语

德语

法语

西班牙语

俄语

音乐学

舞蹈表演

舞蹈学

医学类专业

医学影像学

计算机科学与技术

计算机科学与技术

食品科学与工程

食品科学与工程

其他专业

经济学

临床医学

农业科学（食品科学与工程为主）

请注意，专业设置可能会随着时间和学校政策的变化而有所变动，建议在正式填报时以学校最新公布的数据为准。