沙盘模拟是一种教学工具，广泛应用于多个专业领域，旨在帮助学生通过模拟真实情境来理解和应用关键的商业概念和流程。以下是几个主要涉及沙盘课程的专业：

工商和物流专业：

沙盘模拟经营游戏用于教学商业管理和投资决策，涵盖会计、生产、营销、采购等管理职位。

城市规划专业：

学生需要学习如何制作城市规划沙盘，以展示城市发展的蓝图，掌握沙盘制作技能有助于规划师理解规划方案，并向公众展示规划成果。

建筑设计专业：

在建筑设计领域，沙盘是展示设计方案的重要工具，学生通过制作沙盘可以更直观地表达设计理念，并进行设计评审和客户沟通。

环境设计专业：

包括园林设计和景观设计等领域，沙盘制作在这些专业中也扮演着重要角色，设计师通过沙盘模拟和展示环境设计方案。

材料成型与控制专业：

这个专业涉及使用泥沙、兵棋和其他材料堆制模型，适合对地形图、航空像片或实地地形进行比例关系制作沙盘。

模具专业：

模具专业也与沙盘制作相关，侧重于材料的成型和控制。

计算机科学、信息管理、电子商务专业：

这些专业涉及电子沙盘的学习，电子沙盘通过计算机网络系统模拟企业运营，包括三维数字沙盘、声光电沙盘和多媒体触控沙盘。

金融专业：

金融专业的学生通过商业银行模拟沙盘课程学习，该课程旨在培养符合银行业需要的复合型人才。

经管类专业：

ERP沙盘模拟课程在经管类多专业开设，学生通过模拟真实企业的经营活动，学习企业管理和决策。

网络与新媒体专业：

参与团体沙盘游戏活动，进行自我探索和团队凝聚。

综上所述，学习沙盘的专业非常广泛，涉及商业、管理、设计、环境等多个领域。