山东建筑大学设有21个学院（部），提供64个本科专业，覆盖了工、理、管、文、法、农、艺等多个学科领域。以下是部分国家级特色专业、国家级一流专业以及其它专业：

国家级特色专业

建筑学

电气工程与自动化

土木工程

艺术设计

国家级一流专业

土木工程

建筑环境与能源应用工程

给排水科学与工程

其他专业

城乡规划学

风景园林（景观规划设计方向）

建筑学（中外合作）

工业设计

美术学

视觉传达设计

环境设计

广告学

机电工程学院的智能制造工程、车辆工程专业（智能网联汽车方向）

车辆工程

法学

文学

理学

农学

管理学

艺术学

土建

财经等

这些专业中，建筑学、城乡规划学和土木工程被教育部评为B级，位列全国前30%~40%（不含30%）。此外，学校还有多个专业通过国家专业认证（评估），如土木建筑类专业。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时关注学校各专业的学科评级和排名，以获取更全面的信息。