当前较吃香的专业包括：

殡葬类专业：

随着人口老龄化的加剧，殡葬服务的需求不断增加，专业人才缺口大。薪资待遇相对较高，就业方向明确，主要集中在殡仪馆、公墓管理所和殡葬服务公司。

畜牧兽医专业：

科技进步和环保意识提高推动了畜牧业向规模化、集约化、智能化、绿色化方向发展，对畜牧兽医专业人才提出了更高要求，也为毕业生提供了更多就业机会和发展空间。

电气工程及其自动化专业：

就业方向广泛，薪资水平不错，找工作宽泛。专业对数理有要求，适合数理成绩好的学生报考。

护理学专业：

我国护士紧缺，随着生活水平的提高，医疗机构的发展也需要更多的专业护理人才，就业率高。

数据科学与大数据技术专业：

面向大数据时代的人才需求，毕业生可在计算机和互联网领域以及大数据相关产业从事数据科学研究、大数据相关工程应用开发、技术管理与咨询等工作。

智能科学与技术专业：

涉及无人机、人工智能等新颖领域，人才供不应求。

动物医学专业：

宠物行业快速发展，兽医职业前景好，竞争相对较小。毕业生可在宠物医院、畜牧场、动物保健品的研发、生产、销售和服务等领域工作。

核电技术与控制工程专业：

全球发展清洁能源的趋势使得该专业具有优势，尽管存在一些误解，但实际就业情况良好。

信息安全分析师：

政府机关、国家安全部门、银行、金融、证券、通信领域对信息安全分析师的需求大，薪资水平高。

精算师：

精算师在保险、金融及其他领域中的需求大，市场缺口大，薪资待遇好。

网络工程师：

从事计算机信息系统的设计、建设、运行和维护工作，人才需求大。

软件工程专业：

随着计算机应用领域的发展，软件工程专业人才需求大，薪资待遇好。

建筑学专业：

国家大开发对建筑行业人才需求大，人才缺口大。

临床医学专业：

尽管学习辛苦，但医生职业的重要性不言而喻，就业机会广阔，淘汰率低。

电子信息工程专业：

信息科技飞速发展，对电子信息工程人才需求大，就业和薪资待遇好。

计算机科学与技术专业：

科技迅猛发展，社会对计算机专业人才需求高，毕业生就业率高且薪资待遇可观。

师范类教育专业：

教师职业备受追捧，无论社会如何变迁，知识的传播始终需要教师。

这些专业在当前市场上有较高的需求和较好的发展前景，但选择专业时还需结合个人兴趣和职业规划综合考虑。