沈阳高考特招项目主要包括以下几类：

艺术特长生：

包括音乐、舞蹈、美术、戏剧等相关领域的特长生。

体育特长生：

涵盖田径、篮球、足球、排球、乒乓球、武术、游泳、羽毛球等多个项目。

农村和少数民族特长生：

针对来自农村或少数民族地区的学生在招生政策上给予一定的倾斜。

其他特定领域特长生：

如健美操、跆拳道、手球、冰球、围棋、击剑等。

建议考生和家长仔细了解各高校和具体项目的招生细则，根据孩子的兴趣和特长选择合适的特招项目。