大学植物工厂主要涉及的专业是 农学类专业。具体包括但不限于以下几个领域：

农学类专业：

这是植物生产的基础，涵盖植物学、植物生理学、作物育种学、作物栽培学、种子学、农业推广学等课程。

园艺专业：

专注于园艺植物的栽培与管理，包括园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学等。

植物保护专业：

研究植物病虫害的防治技术，保障植物健康生长。

植物科学与技术专业：

研究植物生产过程中的科学与技术问题，如植物生理与生物化学、遗传学等。

农业工程：

涉及农业机械化、自动化等工程技术的应用，如LED灯光在植物工厂中的应用。

根据教育部普通高等学校本科专业目录，植物生产类专业还包括茶学、烟草、应用生物科学、农艺教育、园艺教育、智慧农业、菌物科学与工程、农药化肥、生物农药科学与工程、生物育种科学、生物育种技术等特设专业。

这些专业共同构成了植物工厂所需的专业知识体系，旨在培养具备扎实生物学基础和现代农业技术的专业人才，以适应植物工厂等现代农业领域的发展需求。