新郑大学（郑州大学）的王牌专业包括：

化学：

在全国排名第14位，拥有院士和基地班。

材料科学与工程：

在全国排名第12位，注重培养学生的综合素质和实践能力。

水利水电工程：

在全国排名第4位。

考古学：

在全国排名第5位。

法学：

历史悠久，师资力量雄厚，注重培养学生的法律素养和实践能力。

预防医学：

专注于疾病预防、健康促进和公共卫生领域的研究和教育，在全国排名第10位。

工程力学：

在全国排名第11位。

行政管理：

在全国排名第6位。

通信工程：

致力于培养具备通信技术、通信系统和通信网络等方面知识的高级工程技术人才。

这些专业在全国和全省都享有很高的声誉，是学校的王牌专业。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业，以获得更好的学术和职业发展机会。