以下是中国开设兽医专业的一些主要大学：

中国农业大学：

国内顶尖的农业学府之一，其兽医专业在国内外享有很高的声誉。学校拥有雄厚的师资力量和丰富的学术资源，并与国内外众多知名企业和研究机构建立了紧密的合作关系。

南京农业大学：

著名的农业大学，其畜牧兽医专业备受关注，注重培养学生的创新能力和实践能力，并与多家企业和研究机构建立了合作关系。

扬州大学：

其畜牧兽医专业具有较高的知名度和影响力，注重理论与实践的紧密结合，为学生提供了丰富的实践机会和实验条件。

华中农业大学：

国家“双一流”建设高校，其兽医专业涵盖了基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学等多个方向，为学生提供了全面的学习内容。

华南农业大学：

以农业科学为优势的综合性大学，其兽医专业在南方地区具有较高的知名度，培养了一批又一批优秀的兽医人才。

吉林大学：

其兽医专业也备受关注，拥有较为完备的兽医学科设置。

西北农林科技大学：

以农林学科为特色的综合性大学，其兽医专业注重实践教学，与多家企业合作，为学生提供实习机会。

四川农业大学：

以农业科学为特色的多科性大学，其兽医专业依托西南地区的资源优势，为学生提供了丰富的教学和科研平台。

河南科技大学：

其兽医专业也较为完备，注重学生的实践技能培养。

山西农业大学、 甘肃农业大学、 山东农业大学、 河南农业大学、 内蒙古农业大学、 河北农业大学、 吉林农业大学、 广西大学、 湖南农业大学、 延边大学、 青岛农业大学、 安徽农业大学、 福建农林大学金山学院、 西昌学院等也均开设兽医专业。

这些大学在兽医专业领域均具有较高的教学水平和研究实力，为学生提供了优质的教学和科研环境。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。