艺考生学舞蹈可以选择以下专业：

舞蹈表演

培养目标：培养学生具备舞台表现力和舞蹈技巧，能够在舞台上展现自我。

专业方向：芭蕾舞、中国古典舞、民族民间舞、现代舞、流行舞（含爵士舞、街舞）等。

就业方向：文艺团体、专业及普通学校、艺术馆（站）、青少年宫、企事业单位等从事舞蹈演员、舞蹈教学、辅导组织工作。

舞蹈编导

培养目标：培养学生具备舞蹈创作和编排能力，能够独立完成舞蹈作品的创作和排练。

专业方向：中国舞编导方向、现代舞编导方向、电视舞蹈方向等。

就业方向：专业表演团体、艺术团、学校、科研单位、演艺机构等从事舞蹈编导、教学与研究工作。

舞蹈学

培养目标：培养学生具备舞蹈理论及基础舞蹈学知识，能够在舞蹈学实践与理论教学方面贯通。

专业方向：舞蹈史论、舞蹈科学等。

就业方向：文艺演出团体、少年宫、文化宫、群艺馆、艺术院校、中小学、大众事业单位宣传机构等从事舞蹈教师、舞蹈指导、艺术体操教练、舞蹈演员等工作。

舞蹈教育

培养目标：培养学生具备扎实的舞蹈基础和教学能力，适合未来从事舞蹈教学工作。

就业方向：中小学担任舞蹈教师，艺术培训学校任教，制定个性化教学方案。

艺考生可以根据个人兴趣和职业规划选择以上专业方向进行报考。每个专业都有其独特的培养目标和就业方向，考生可以根据自己的实际情况进行选择。