江苏高考美术生在选课时应综合考虑以下因素：

个人兴趣和特长

学生应根据自己的兴趣和擅长科目来选择科目组合。例如，对历史和政治感兴趣的学生可以选择历史+政治+地理的组合。

文化课成绩和艺考分数

选择科目时，应结合自己的高考文化课成绩和艺考分数，选择一个既有利于提高文化课成绩又有利于艺考的专业。

高校和专业要求

不同的高校和专业对选科有不同的要求。在选择科目时，需要查看目标高校和专业的具体要求，确保所选科目符合这些要求。

适合的选科组合

常见的美术生选科组合包括历史+政治+地理、历史+政治+生物、历史+地理+生物、政治+地理+生物等。这些组合中，偏文科的组合（如历史+政治+地理）通常被认为学习难度较低，更容易得分。

选科限制

虽然大部分院校的美术类专业对首选科目没有限制，但仍有部分专业可能要求特定的科目组合。在选择科目时，需要仔细了解目标院校和专业的要求，避免因选科不符合要求而影响录取。

学科特点

美术生普遍在文科方面有较大优势，因此可以选择一些偏文科的科目组合，这样学习起来会相对容易一些。

成绩、排名和赋分

选科必须参照自己的成绩和排名，选择有助于拿分且排名靠前的科目。在赋分制度下，选考科目人数越多，竞争越大，因此要选择一些选科人数多的科目，以在赋分中占据优势。

综上所述，江苏高考美术生的选课组合应根据个人兴趣和特长、文化课成绩和艺考分数、高校和专业要求等多方面因素进行综合考虑，选择最适合自己的科目组合。同时，要关注选科限制和学科特点，以提高录取机会和学业成绩。