大学日语专业的作业通常包括以下几种类型：

词汇题：

包括单词释义、同义词、反义词辨析等。

汉字读音：

包括音读和训读。

语法题：

包括助词使用、时态、语态的正确使用、句子结构判断等。

听力题：

包括听对话或独白，回答问题或完成句子。

阅读理解题：

包括阅读短文或长篇文章，回答问题或进行摘要写作。

写作题：

包括书信、报告、论述文等文体的写作。

口语表达题：

包括模拟对话、即兴演讲或角色扮演。

此外，还有一些具体的作业示例，例如：

默写五十音图的平假名、片假名。

写出日语单词对应的汉字，若有送假名也需写上。

将句子翻译成日语。

填空题，如“万年筆（ ）ありません。”。

这些作业旨在帮助学生巩固和深化对日语语言和文化的理解，提高听说读写译等综合能力。