选择当老师的专业时，可以考虑以下几种：

师范类专业

汉语言文学（师范）：适合当语文老师，涵盖古代文学、现当代文学、语言学、文艺理论等，同时学习教育学、心理学等教育教学理论。

数学与应用数学（师范）：适合想成为数学老师的学生，课程包括高等代数、几何、概率论、数理统计等数学专业知识，以及数学教育学、教育心理学等。

物理学（师范）：适合教授物理学科的学生，学习内容包括力学、电磁学、热学、光学、原子物理学等物理专业课程，以及物理教学论、教育技术学等。

英语（师范）：适合想成为英语老师的学生，课程涵盖英语精读、泛读、听力、口语、写作、翻译等，同时也会学习教育学、教育心理学等。

化学（师范）：适合未来想从事化学教学的学生，学习内容包括基础化学、有机化学、无机化学等，以及化学教学论、教育技术学等。

生物科学（师范）和 地理科学（师范）：适合想成为生物或地理老师的学生，虽然生物和地理在中考和高考中的分数比例较低，但它们在中小学教育中仍有需求。

学前教育：适合想成为幼师的学生，课程包括幼儿教育、幼儿心理发展等。

小学教育：适合既能教语文又能教数学，甚至还能教英语的多科目教师，学生可以选择具体教授的科目。

其他相关专业

美术学：就业广泛，可以当各类学校的美术老师，也可以自己开设美术教学班，还可以从事设计、艺术类、创意类、策划类等相关工作。

特殊教育：国家重视，就业面广，可以从事特教学校和康复机构的老师，也可以做家庭教师，薪资福利较好。

教育学相关

教育学：适合对教育有浓厚兴趣并希望从事教育管理、课程设计等工作的学生，虽然不直接担任教师，但就业前景较好。

其他热门专业

计算机科学与技术：学生特别抢手，适合科技研发行业。

电子信息工程：通信时代的宠儿，适合科技研发行业。

生物医学工程：结合科技和医疗，前景广阔。

金融学：高薪且稳定，适合金融服务行业。

建议

明确职业目标：如果目标是中小学教育，师范类专业是首选，尤其是汉语言文学、数学与应用数学、英语、物理、化学、生物科学、地理科学、学前教育等专业。

考虑就业需求：美术学、特殊教育等专业的就业面较广，适合希望在不同教育阶段和领域工作的学生。

兴趣和职业规划：教育学相关专业的学生适合从事教育管理、课程设计等工作，而计算机、电子、生物医学工程等热门专业的学生则适合科技研发和金融行业。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择最适合自己的专业。