对于没有参加高考的学生，在选择专业时可以考虑以下方向：

游戏美术设计专业：

游戏产业快速发展，对游戏美术设计师的需求大，薪资水平较高。学习内容包括游戏原画和游戏3D美术，涉及角色设计、场景设计、3D建模等。

中医学专业：

医学专业热门，中医学相对容易，适合女生报考。就业前景好，中医在养生、健康等方面有广泛应用。

形象设计专业：

化妆行业蓬勃发展，形象设计成为日常需求。学习内容包括化妆、发型设计、服装搭配等。

计算机科学与信息技术：

数字化时代需求持续增长，涉及编程、软件开发、网络安全等领域。学习内容从基础编程语言到复杂计算机科学概念和技术。

电子与电气工程：

涉及电路设计、电力系统、自动化设备等领域。技能需求广泛，包括硬件设计、嵌入式系统开发、通信技术等。

高铁乘务专业：

随着铁路运输事业的发展，对高铁乘务人员的需求增加。该专业要求学生具备良好的个人素质和形象气质。

航空专业：

旅游业及相关产业的蓬勃发展带动了民航业的发展。学习内容涵盖航空服务、机场管理等。

游戏动漫设计专业：

游戏和动漫产业高速发展，对专业人才需求大。学习内容涵盖动漫游戏制作、动画设计等。

室内设计专业：

室内设计行业是一个付出和收获成正比的行业，薪资多一半都是源于提成。只要通过专业的培训机构进行学习，成为一名室内设计师还是很容易的。

护理专业：

随着医疗保健行业的发展，护理人才的需求日益增长。毕业后可以在医疗机构、养老院等地从事护理工作。

计算机应用技术专业：

信息技术发展迅速，计算机专业毕业生在互联网、软件开发、金融、电子商务等行业有广泛的就业机会。

汽车维修专业：

汽车行业的快速发展使得汽车维修人才需求旺盛，毕业后可以在汽车销售、维修、保养等行业就业。

电子商务专业：

电子商务行业蓬勃发展，学习电子商务专业可以掌握网店运营、网络营销等技能，适合自主创业或在电商企业工作。

建筑设备工程技术专业：

随着城市化进程的加快，该专业就业前景良好，适合对建筑行业感兴趣的男生。

幼儿保育专业：

随着家庭对幼儿教育的重视，幼儿保育专业需求也在增加，适合有意从事幼儿教育工作的学生。

中餐烹饪专业：

餐饮业是一个稳定的行业，学习烹饪专业可以掌握中式烹调、面点制作等技能，适合对餐饮行业感兴趣的毕业生。

选择专业和技能时，建议综合考虑自己的兴趣、长期职业规划以及市场需求，选择最适合自己的发展方向。同时，可以考虑通过职业学校、技能培训机构等途径学习相关技能和知识，为将来的就业打下坚实的基础。