在澳洲，大学毕业生的薪资水平受多种因素影响，包括专业选择、行业需求以及个人能力和经验等。以下是一些薪资较高的专业：

牙医：

薪资中位数为94,000澳元，是澳洲薪资最高的专业之一。

医学：

薪资中位数为85,000澳元，同样属于高薪专业。

社会工作：

薪资中位数为77,300澳元。

工程：

薪资中位数为75,000澳元，工程专业在澳洲有广泛的职业前景。

师范教育：

薪资中位数为75,000澳元。

此外，还有一些专业在毕业后的就业市场上表现优异：

药剂学：虽然起薪相对较低，仅为55,500澳元，但98%的毕业生在毕业后的6个月内找到了全职工作，显示出强劲的就业市场需求。

护理：护理专业的就业率达到了95%以上，且不需要相关的本科背景，适合英语成绩达到要求的申请者。

IT专业：IT硕士毕业生一般都能获得业界较高级别的认证，择业面广泛，且IT人才一直是澳洲紧缺的高技术人才。

会计：尽管竞争激烈，但会计毕业生的就业率在一些地区仍然高达90%以上。

根据以上信息，如果你希望在澳洲获得高薪工作，牙医、医学、工程、师范教育、药剂学、护理、IT和会计等专业都是不错的选择。这些专业不仅在薪资上表现优异，而且在就业市场上也有很好的前景。