在文雅地称呼高考考生时，可以考虑以下几种方式：

考生：

这是最常用且直接的称呼，体现了高考生的身份和考试状态。

应届高中毕业生：

这个称呼强调了高考生的年级和即将面临高考的紧张氛围。

高三学生：

这个称呼突出了他们所处的教育阶段和即将面临的挑战。

准大学生：

这个称呼表达了对高考生的期待和祝福，体现了对他们未来发展的关心。

莘莘学子：

这是一个较为正式且文雅的称呼，常用于对一群正在努力学习的学生的尊称。

年轻人：

这个称呼体现了对高考生的平等和亲切，突出了他们作为社会重要成员的身份。

在选择称呼时，应注意语气和场合，以示对高考生的尊重和鼓励。例如，在正式场合或需要强调尊重时，可以使用“考生”或“应届高中毕业生”；在较为随意的场合，可以使用“年轻人”或“准大学生”来增加亲切感。

总之，文雅地称呼高考考生时，可以根据具体情境和需要选择合适的称呼，以体现对他们的尊重和关心。