山东药学专业的成人高考考试科目根据不同的报考层次有所不同，具体如下：

高起专层次

语文

数学（理）

外语（一般为英语）

高起本层次

语文

数学（理）

外语（一般为英语）

理化综合（可能包括物理、化学等综合科目）

专升本层次

政治

外语

高等数学（二）

建议考生根据自己报考的层次，提前准备好相关科目的复习资料，以确保顺利通过考试。