数学经济专业（假设这里指的是金融数学专业）的顶尖大学包括：

麻省理工学院（MIT）：

MIT的经济系世界排名前10，经济学院排名第一。

北京大学：

在金融数学专业全国排名中荣获A+，经济学专业也位居榜首。

复旦大学：

在数学专业全国排名中荣获A+，数学和经济类专业均表现优异。

清华大学：

在数学专业全国排名中表现优异，经济学专业也名列前茅。

浙江大学：

在数学专业全国排名中荣获A-，并在数字经济专业教育教学综合实力排名中位居陕西所设数字经济专业的8所高校之首。

中国人民大学：

在经济学专业中排名第二。

中央财经大学：

在数学经济专业中排名靠前。

对外经济贸易大学：

在数学经济专业中排名靠前。

东北财经大学：

在数学经济专业中排名靠前。

上海财经大学：

在数学经济专业中排名靠前。

厦门大学：

在数学经济专业中排名靠前。

南京大学：

在经济学专业中排名靠前。

南开大学：

在经济学专业中排名靠前。

南方科技大学：

在数学经济专业中排名靠前。

北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院：

在数学经济专业中排名靠前。

河南大学：

在数学经济专业中排名靠前。

吉林大学：

在数学学科为国家首批“双一流”建设学科，数学经济专业排名靠前。

天津大学：

在数学学科为国家首批“双一流”建设学科，数学经济专业排名靠前。

西南财经大学：

在数学经济专业中排名靠前。

南京财经大学：

在数字经济专业中排名靠前。

这些大学在数学经济专业领域均有很高的声誉和排名，具体选择哪所大学还需根据个人的兴趣、学术背景和职业规划来决定。建议进一步查阅各大学的招生简章和专业介绍，以获取更详细的信息。