吉首大学的王牌专业包括：

体育教育

软件工程

汉语言文学

物理学

旅游管理

武术与民族传统体育

化学

计算机科学与技术

法学

英语

此外，吉首大学还有以下特色专业：

音乐学（国家级特色专业）

生物科学（国家级特色专业）

工商管理（国家级特色专业）

网络与新媒体（国家级一流本科专业建设点）

数学与应用数学（国家级一流本科专业建设点）

经济学（国家级一流本科专业建设点）

药学（省级一流本科专业建设点）

新闻学（省级特色专业）

体育教育（省级特色专业）

这些专业在教学质量和学术水平方面都有较高的认可度，是吉首大学比较有优势的专业。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些王牌和特色专业。