学中药在学校可以学习的专业主要包括：

中药学：

这是最直接与中药相关的专业，研究中药的来源、性味归经、药效作用、配伍应用等，培养学生对中药材的认识和运用能力。

中医学：

这个专业探讨中医理论、诊断方法、治疗技术，培养学生成为中医医师或中医药研究人员。

药学：

涵盖药物化学、药剂学、药理学等内容，培养学生从事现代制药工作的技术人才。

中药资源与开发：

学习中药资源的基本理论和基本技能，进行中药资源的调查分析、中药材的培养生产、中药资源的综合开发利用和保护更新。

中药制药：

培养能在医疗科研单位、生产企业和管理部门从事医药产品的研究与开发、生产、质量控制、管理及临床应用等方面的药学专门人才。

中草药栽培与鉴定：

学习中药材的栽培技术和鉴别方法，包括显微鉴定、理化鉴定等技术。

藏药学 和 蒙药学：

针对少数民族地区的高校开设，培养适应特殊地理位置环境下的医学人才。

药剂专业：

培养具有药品经营和组织能力，能从事医药商品的质量管理、检验、储存、养护、药品经营，制药企业的药品生产技术管理、分析检验等工作的专业技术人才。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果希望从事中药的研究、开发、生产或销售，中药学、中药资源与开发和中药制药等专业都是很好的选择。如果对中医诊断和治疗感兴趣，中医学专业则更为合适。