吉首大学有多个专业值得考虑，以下是一些推荐的专业：

体育教育：

国家级一流本科建设专业，体育学为湖南省国内一流建设学科和重点学科。

武术与民族传统体育：

国家级一流本科建设专业。

软件工程：

投档线高，排名靠前，培养学生软件开发、测试、项目管理等能力。

临床医学：

实践性很强的应用科学专业，推荐就读指数高，但就业难度较大。

英语：

推荐就读指数高，适合从事翻译、研究、教学、管理等工作。

经济学：

推荐就读指数较高。

电子信息工程：

湖南省重点学科，拥有优秀的师资队伍和完善实验室设施。

计算机科学与技术：

湖南省重点学科，注重实操能力培养，就业前景看好。

旅游管理：

湖南省特色专业，拥有高水平的教师队伍和完善的实践教学条件。

法学：

在吉首大学中也有很好的表现。

中医学：

国家级特色专业，拥有一支高水平的教师队伍和完善的实验室设施。

药学：

湖南省重点学科，拥有一流的教学和科研条件。

这些专业在吉首大学中都有较高的声誉和良好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。