大学跑步体校的专业主要包括以下几种：

体育教育专业：

培养具备系统地掌握体育基础理论、知识和技能，能在各级各类学校从事体育教学、管理和科研工作的专门人才。

运动训练专业：

旨在培养具有扎实的运动训练基础知识、技能和教学能力，能在运动队、学校、社区等机构从事运动训练、竞赛组织与裁判、健身指导等工作的应用型人才。

社会体育指导与管理专业：

致力于培养适应社会体育发展需要的复合型专业人才，毕业生可以在体育管理部门、企事业单位、社会团体、社区等从事社会体育活动的组织、管理、咨询和指导等工作。

运动人体科学专业：

着重于培养掌握运动人体科学的基本理论、知识和技能，能够在体育、卫生、教育等领域从事科学研究、技术开发和管理工作的高级专门人才。

运动康复专业：

培养具备运动康复专业知识和实践技能的应用型专门人才，毕业生可在运动训练基地、运动康复与健康专业公司、疗养院、医院、社区卫生服务中心等机构从事运动康复相关工作。

休闲体育专业：

培养能够在休闲体育领域提供服务和指导的专业人才。

民族传统体育专业：

专注于中国传统体育项目的传承与发展，如武术、太极拳、气功等。

体育经济与管理专业：

培养适应国内外体育产业发展的，具有较强的开拓创新能力，掌握现代体育组织和企业管理的实务操作技术的人才。

特殊教育（体育）专业：

培养能够在特殊教育机构中针对有特殊需要的学生进行体育教学的专业人才。

新闻学（体育新闻）专业：

培养能够在体育新闻领域工作的专业人才。

这些专业涵盖了体育教育的各个方面，从基础教学到专业训练，从社会体育管理到运动康复，以及体育产业管理和特殊体育教育等。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。