在广东选择大学专业时，可以考虑以下一些热门和具有良好就业前景的专业：

金融学类：

广东大学的金融学专业在全国具有较高的声誉和影响力，培养学生具备金融理论知识和实际操作能力，为金融机构和企业培养高素质专业人才。

国际贸易类：

广东省是中国改革开放的前沿地区，国际贸易类专业在广东大学有着广泛的发展空间和优势。该专业注重培养学生的国际贸易理论和实践技能，使其具备国际商务谈判、国际贸易策划和国际市场开拓等能力。

信息与计算科学类：

广东大学在信息技术和计算科学领域拥有一流的师资力量和研究平台。该专业注重培养学生的信息技术应用和计算科学理论，为学生提供广阔的就业和发展机会。

建筑学类：

广东大学的建筑学专业在南中国地区有着较高的知名度和影响力。该专业注重培养学生的建筑设计和规划能力，为学生进入建筑设计事务所、规划设计单位等就业提供优势。

电子信息工程类：

广东大学的电子信息工程专业在电子信息领域具有较高的学术研究实力和工程实践能力。该专业注重培养学生的电子信息工程设计和研发能力，为学生提供广阔的就业前景。

自动化：

自动化专业是一门涉及多个领域的“万金油”专业，毕业生具有广泛的就业前景。自动化专业的课程内容与电子工程、计算机、电机工程乃至化学工程都有交叉，毕业生可以到各种领域工作。

计算机科学与技术：

随着信息技术的快速发展，计算机科学与技术专业的需求非常旺盛。该专业注重培养学生的计算机应用和软件开发能力，为学生提供广阔的就业前景。

会计学：

会计学专业备受青睐，金融行业的稳健增长使得该专业具有高就业率和社会认可度。

机械工程：

由于基础设施建设，机械工程专业的需求量大，毕业生在工业领域具有广泛的就业前景。

临床医学：

作为传统热门专业，临床医学在广东具有高就业率和社会认可度。

法学：

随着社会法制建设的不断完善，法学专业的需求逐渐增加，毕业生在法律领域具有广泛的就业前景。

食品科学与工程：

特别是在华南理工大学等高校，该专业受到考生和家长的关注，毕业生在食品行业具有较好的就业前景。

软件工程：

软件工程是IT行业的核心专业，就业前景广阔，毕业生在软件开发领域具有广泛的就业机会。

这些专业在广东大学中具有较高的教学水平和就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。