北京林业大学的优势专业主要集中在林学和风景园林学两个领域。林学专业在全国排名第一，并且林学一级学科在历次评估中均位列全国第一。风景园林学在第四轮学科评估中被评为“A+”学科，位居全国前2名或前2%。此外，农林经济管理、生物学、木材科学与工程、水土保持与荒漠化防治、生物科学、野生动物与自然保护区管理、林产化工、英语、环境科学、机械设计制造及其自动化等专业也是国家级特色专业。

综合来看，北京林业大学的林学和风景园林学是最强的专业，这两个专业在国内外均享有很高的声誉和排名。如果考虑其他专业，农林经济管理、生物学、木材科学与工程等也是不错的选择。