航空油料专业主要学习以下课程：

专业基础课程

民航概论

航空油料基础

分析化学

流体力学

机械基础

电工电子技术基础

安全系统工程

安全生产法律法规

专业核心课程

油料化验与计量

油料储运

油料质量与安全管理

飞机加油

油料特种设备维护与修理

油料电气仪表和智能设备使用

智慧航油系统应用

通航机场运行及加油服务

其他相关课程

民航地面服务

油料检测技术及仪表

油料储运设备与维护

飞机加油与加油设备

油库设计安全

专业英语

这些课程旨在使学生掌握航空油料的质量标准、安全标准、储运规范、加注规范及相关法律法规等知识，具备航空油料化验、计量、储运、加注等能力，并能从事航空油料管理、飞机加油服务、特种设备维护修理等工作的高素质技术技能人才。