核工业相关的大学专业主要包括以下几种：

核工程与核技术：

这是核工业领域最核心的专业，旨在培养具备工程热物理及核工程技术基础知识的高级工程技术人才，毕业生可以在各相关领域从事核工程及核技术方面的研究、设计、制造、运行、应用和管理等工作。

核化工与核燃料工程：

这个专业主要研究核能、核化工、核燃料等相关的基本知识和技能，在国防核工业领域进行核材料开发、核燃料加工、核辐射防护等工作，例如铀-235的提取与浓缩、核反应堆燃料元件的制造、核裂变获取核能、放射性废物的处理等。

辐射防护与核安全：

这个专业培养具备辐射防护与核安全基础知识的人才，能够在核设施、核技术应用等领域进行辐射防护、核安全评估、核事故应急处理等工作。

核物理：

这个专业研究原子核的基本性质和结构，培养具备核物理基础知识的人才，能够在核技术、核工程等领域进行核物理实验、核数据分析、核理论研究和核技术应用等工作。

核技术：

这个专业是一个宽口径专业，涵盖了核工程与核技术、核化工与核燃料工程、辐射防护与核安全等多个方向，旨在培养具备核技术基础知识的人才，能够在核技术应用、核安全、核材料开发等领域进行研究和应用工作。

以下是一些提供上述专业的大学：

清华大学：

国内顶尖高校，核科学与技术领域研究实力与教学资源卓越，核工程与核技术专业享有高声誉。

哈尔滨工程大学：

核科学与技术学院前身是1958年创建的核动力装置专业，拥有“核科学与技术”一级学科博士学位授权点和硕士学位授权点，设有“核工程与核技术”和“核化工与核燃料工程”两个本科专业。

东华理工大学：

中国核工业第一高等学校，拥有南昌和抚州两个校区，开设69个本科专业，其中资源勘查工程、水文与水资源工程、核工程与核技术是国家级特色专业。

南华大学：

由工信部、生态环境部、国家卫健委、国家国防科工局、中国核工业集团与湖南省共建的高校，核科学技术学院是国内最早成立的核学院之一，拥有核工程与核技术、辐射防护与核安全、核化工与核燃料工程和核物理四个本科专业。

兰州大学：

核科学与技术学院在核物理、核技术等方面具有较高的学术水平，核化工与核燃料工程专业是省级一流本科专业建设点。

华北电力大学：

在核工程类专业方面也有显著成就。

上海交通大学：

核工程类专业享有高声誉。

中国科学技术大学：

985高校，核工程类专业享有高声誉。

西安交通大学：

能源与动力工程学院在核科学与技术方面具备雄厚的师资力量和强大的科研实力。

四川大学：

核工程类专业实力强。

这些大学在核工业领域具有深厚的学术积淀和丰富的教学资源，为核工业输送了大量优秀人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。