打排球可以选择的专业有：

体育教育：

这是最传统的体育生选择的专业，毕业后可以成为一名体育教师或者教练。

运动训练：

这个专业的目标是培养高水平运动员，需要具备较高的运动技能和竞技水平。

运动人体科学：

这个专业主要研究运动对人体的影响，包括运动生理学、运动生物力学等，毕业后可以在健身房、康复中心等工作。

社会体育指导与管理：

这个专业相对来说就业面较窄，主要是成为健身教练或物理治疗师。

武术与民族传统体育：

这个专业在某些高校如浙江大学和扬州大学实力较强，但就业面也相对较窄。

运动康复：

这个专业主要研究运动康复治疗，适合对运动康复感兴趣的学生。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对排球运动有浓厚的兴趣并且希望从事与排球相关的教学工作或训练工作，体育教育和运动训练是理想的选择。如果对运动科学和人体健康有浓厚的兴趣，运动人体科学也是一个很好的选择。