大学专业设置是指 学校根据国家的教育政策和自身条件，在学科门类下设置的各种学科和专业。它包括课程设置、教学安排、师资力量和学科特色等方面。专业设置不仅反映了学校的教育方向，也决定了学生毕业后的就业方向和领域。

专业设置通常包括以下科别：

1. 文科

2. 理科

3. 工科

4. 农科

5. 林科

6. 医药科

7. 师范科

8. 财经科

9. 政法科

10. 体育科

11. 艺术科

专业设置的关键要素包括：

课程设置：

学生需要完成的课程列表。

教学安排：

课程的教学方式、时间、地点等。

师资力量：

教授和教师的专业背景和教学经验。

学科特色：

每个专业的独特之处和优势

在我国，大学的专业设置通常按照“学科门类”、“学科大类（一级学科）”和“专业（二级学科）”三个层次来设置。根据1997年颁布的《授予博士、硕士学位和培养研究生的学科、专业目录》，分为哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、军事学、管理学12大门类，每大门类下设若干一级学科，如理学门类下设数学、物理、化学等12个一级学科。

此外，教育部还制定了专业目录，规定了各个专业的名称和培养目标，高校在设置专业时必须遵循教育部的目录，但在局部可以进行小幅度的创新。

综上所述，大学专业设置是一个综合性的过程，涉及多个方面，旨在培养适应社会需求和职业岗位的专门人才。