大学专业特助并不是一个特定的专业，而是一个职位名称。特别助理（特助）通常需要具备一定的组织、协调和管理能力，以及良好的沟通技巧。根据不同的行业和公司需求，特助可能需要学习的专业知识会有所不同。以下是一些建议的专业和技能，你可以根据自己的兴趣和职业目标进行选择：

行政管理专业：

学习如何管理文件、档案、资料，掌握电话记录、文件打印复印等日常行政任务，理解公司战略规划和执行。

心理学专业：

学习如何理解和处理人的行为和情绪。

此外，特助的职责可能包括协助总经理完成经营指标、年度工作计划与预算管理计划，并保证总经理的工作指令与各项决议的贯彻落实。在某些情况下，特助还可能负责人力资源部、办公室、质检部及保安部的日常管理及内部协调工作。

综上所述，大学专业特助并不是一个专业，而是一个职位名称，具体职责和要求会根据行业和公司需求有所不同。如果你对某个特定行业或职位感兴趣，可以选择相关的专业进行学习，以增加自己在这个领域的竞争力。