西安邮电大学（西邮）数学专业的就业前景是 广阔的。以下是一些具体的就业方向和前景：

信息技术和通信领域

数学专业毕业生在信息技术、通信、计算机科学等领域有广泛的就业前景。由于数学是这些领域的基础，具备数学专业知识和技能的学生在这些行业中具有很大的竞争力。

金融和保险行业

数学专业毕业生可以从事金融和保险行业的工作，如金融分析、精算师等。这些岗位需要较强的数学基础和数据分析能力，数学专业的毕业生在这方面具有优势。

高新科技行业

数学专业毕业生还可以选择在生物科技、医药、航空航天、咨询等高新科技行业就业。这些行业对数学人才的需求量较大，且薪资待遇较高。

教育行业

数学专业毕业生可以选择去大学、研究机构或中小学任教。虽然教职岗位竞争激烈，但稳定的工作环境和相对较高的社会地位仍然吸引了不少数学专业毕业生。

政府机关和企业

数学专业毕业生还可以在政府机关、企业的相关技术工作和管理管理工作中找到就业机会。特别是在信息安全、数据分析等领域，数学专业的毕业生具有较大的优势。

科研职位

对于研究生而言，除了本科生的就业方向外，还可以选择科研职位，主要设置在各大高校和研究所中，从事研究岗位。

综上所述，西邮数学专业的就业前景非常广阔，毕业生可以根据自己的兴趣和职业规划选择多个方向进行发展。建议在校期间注重实践能力的提升和跨学科知识的学习，以增强就业竞争力。