海南大学的热门专业主要包括以下几个：

旅游管理：

鉴于海南省作为中国著名的旅游目的地，旅游管理专业备受关注，提供旅游产业、旅游资源、旅游市场营销等方面的知识和技能。

法学：

法学专业在海南大学具有较高的知名度，培养具有法律知识和实践能力的人才，毕业生在法律、司法、政府部门等领域有广泛的就业机会。

国际经济与贸易：

该专业着重培养学生具备国际经济与贸易理论知识和实践能力，适合希望在国际贸易、金融、投资等领域发展的学生。

英语：

英语专业培养学生具备扎实的英语语言基础和跨文化沟通能力，毕业生在教育、翻译、外贸等领域有广泛的就业机会。

会计学：

会计学专业培养学生具备财务管理、审计、税收等方面的知识和技能，毕业生可以在各类企业、金融机构、政府部门等领域发展。

金融学：

随着中国金融市场的快速发展，金融学专业在海南大学也备受关注，该专业培养学生具备金融理论和实践知识，能够从事银行、证券、保险等金融机构的工作。

计算机科学与技术：

计算机科学与技术专业培养学生具备计算机科学和技术方面的知识和技能，能够从事软件开发、网络工程和人工智能等领域的工作。

环境科学与工程：

随着环境保护意识的提高，环境科学与工程专业在海南大学也备受关注，该专业培养学生具备环境科学和工程技术方面的知识和技能，能够从事环境保护、环境监测和环境治理等工作。

此外，海南大学还有一些王牌专业和国家级特色专业，如园艺、食品科学与工程、水产养殖学、法学、植物保护、农林经济管理、农学、农业资源与环境等。

综上所述，旅游管理、法学、国际经济与贸易、英语、会计学、金融学、计算机科学与技术和环境科学与工程是海南大学的热门专业。建议学生在报考时根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。