以下是一些设有与铸剑相关专业的大学列表：

长治职业技术学院，位于山西。

山西机电职业技术学院，位于山西。

枣庄职业学院，位于山东。

四川工程职业技术学院，位于四川。

西北工业大学，设有多个铸剑班，如“自动化学院铸剑班”、“软件学院铸剑班”、“数学与统计学院铸剑班”和“航空学院铸剑班”。

丽水龙泉青瓷宝剑技师学院，提供刀剑工艺专业。

建议直接咨询相关院校获取最新数据，以确认具体开设的专业和课程。