道士的大学专业主要包括以下几种：

道教经典专业：

专注于道教经典的学习和研究。

周易术数专业：

研究《周易》以及相关的术数和占卜。

南宗丹道专业：

侧重于道教南宗的修炼方法和理论。

道医养生专业：

结合道教医学和养生知识，研究健康与长寿之道。

宫观管理专业：

学习道教宫观的管理和运营，包括古建筑设计等知识。

道教经义专业：

浙江道教学院开设的本科专业。

宗教学专业：

培养宗教学高级专门人才，了解世界各大宗教的历史与现状，熟悉我国宗教法规和政策。

哲学或马克思主义哲学：

帮助理解道教的哲学基础，特别是道家和玄学的思想。

医学专业：

了解人体穴位，进行治疗和保健，符合道教中“医道通仙道”的理念。

炼金专业：

学习炼金术，帮助道士们制作药物和补给品。

采集药草专业：

学习采集药草和制作药品，利用自然资源。

图书档案学专业：

研究道教的历史文献和档案。

心理学专业：

帮助道士们更好地理解人的心理状态，提供心理治疗和支持。

科仪与法术：

掌握道教的各种仪式和法术，如斋醮、画符、驱鬼等。

化学：

理解基本的化学知识，因为道教传统中包含炼丹等实践。

政治与法律：

学习政治知识和我国宗教法规政策，以适应现代社会的需求。

计算机应用：

掌握计算机技术，适应现代社会的信息化发展。

这些专业不仅有助于道士在宗教实践中的修行，也使他们能够更好地融入现代社会的学习和工作中。