陕西农林科技大学（西北农林科技大学）的多个专业在全国范围内享有较高的声誉和排名。以下是一些被广泛认为较好的专业：

植物保护：

该专业具有悠久的历史，最早可追溯到1936年设立的植物病虫害教研组，是教育部首批拔尖创新型卓越农林人才培养计划试点专业，入选了国家级一流本科专业建设点。

畜牧学：

作为世界一流学科建设学科和国家重点学科之一，畜牧学在西北农林科技大学中占据重要地位。

农学：

农学是西北农林科技大学的传统优势专业，入选了国家级一流本科专业建设点。

园艺：

园艺专业也是西北农林科技大学的强项之一，拥有完善的本-硕-博贯通培养体系。

动物科学：

动物科学专业在西北农林科技大学中具有较高的排名和影响力。

食品科学与工程：

该专业在软科发布的中国大学专业排名中位列全国前列。

水利工程：

水利工程是西北农林科技大学的优势学科之一，拥有博士后科研流动站和国家重点学科。

环境科学与工程：

环境科学与生态学在ESI世界学科排名中位列全球前1%。

林学：

林学专业也是西北农林科技大学的强项，入选了世界一流学科建设学科和国家重点学科。

农业机械化及自动化：

该专业在农业工程领域具有较高的声誉。

这些专业在学术研究、师资力量和教学质量方面都有显著优势，毕业生的就业前景也较为广阔。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。