厦门集美大学提供多种本科专业，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科门类。以下是一些主要的专业：

经济学类

经济学

财政学

金融学

国际经济与贸易

法学类

法学

社会工作

文学类

汉语言文学

英语

日语

翻译

教育学类

教育学

小学教育

学前教育

应用心理学

理学类

数学与应用数学

数据科学与大数据技术

光信息科学与技术

应用物理学

工学类

机械工程

电子信息工程

计算机科学与技术

软件工程

电气工程及其自动化

轮机工程

船舶与海洋工程

食品科学与工程

生物工程

农学类

动物科学

植物学

农业资源与环境

医学类

临床医学

护理学

药学

管理学类

工商管理

会计学

财务管理

市场营销

人力资源管理

旅游管理

物流管理

电子商务

艺术学类

音乐学

音乐表演

舞蹈表演

美术学

视觉传达设计

环境设计

体育学类

体育教育

运动训练

武术与民族传统体育

其他专业

航海技术

交通运输（航海保障）

交通运输（国际航运管理）

船舶电子电气工程

船舶与海洋工程

微电子科学与工程

信息管理与信息系统

工程管理

土木工程

应急管理

这些专业为学生提供了广泛的选择，以满足不同学科背景和职业兴趣的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出明智的选择。