在工业学校中，学生可以选择以下专业：

钢铁冶金：

研究炼钢和二次精炼新技术及纯净钢和特种钢。

有色冶金：

从事有色金属冶炼生产一线主要岗位的操作能力和处理一般故障的能力。

冶金机械制造：

在冶金工业的冶炼、铸锭、轧制、搬运和包装过程中使用的各种机械和设备。

控制科学与工程：

研究如何使生产和自动化系统更高效运转，提升生产和工作效率。

电子科学与技术：

涵盖从信息电子材料、元器件到集成电路和集成电子系统的发明与发展。

机械工程与自动化：

涵盖机械设计、制造和自动化控制等技术。

电子信息工程：

电子信息技术在通信、嵌入式系统、光电子等领域扮演重要角色。

计算机科学与技术：

随着信息技术的快速发展，计算机专业毕业生的需求日益增加。

软件工程：

毕业生在软件开发、系统分析、网络工程等领域有着广泛的就业机会。

电气工程及其自动化：

涉及到电力系统、电子设备和电子通信等领域。

土木工程：

设计、建造和维护基础设施，包括道路、桥梁、建筑物等。

材料科学与工程：

涉及材料的研究和应用，包括金属材料、高分子材料、纳米材料等。

建筑与土木工程：

传统的工科专业，随着城市化进程的加快，基础设施建设和房地产行业的发展持续增长。

工业工程：

结合工程与管理学，旨在通过科学的方法提高生产效率、保证产品质量和降低成本。

质量管理工程：

研究管理学、统计学、质量管理等方面的知识和技能，进行质量策划、质量控制、质量保证和质量改进等。

这些专业涵盖了从基础工程技术到管理科学的广泛领域，为学生提供了丰富的学习和职业发展机会。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。