海乘专业可以在以下大学学习：

大连海事大学：

这所享有国际盛誉的海事院校提供海乘专业教育，并且其继续教育学院也设有海乘专业。

上海海事大学：

国内知名的综合性海事院校，提供海乘专业教育。

天津海洋大学：

以海洋科学为主的综合性大学，设有海乘专业。

上海海洋大学：

中央与地方共建的高等学校，其海洋科学学院提供海乘专业。

中国水产科学研究院：

涉及海乘专业教育，培养专业人才。

武汉理工大学航海学院：

提供海乘专业，教学质量有保障。

中国海洋大学：

位于山东省青岛市的综合性重点大学，是中国海洋科学领域的领军机构之一，提供海乘专业。

海军工程大学：

培养海军军事人才的高等军事工程技术院校，也提供海乘专业。

上海交通大学：

国内一流的综合性大学，其船舶与海洋工程学院设有海乘专业。

浙江海洋大学：

浙江省人民政府和自然资源部共建的高校，其海洋科学学院提供海乘专业。

广东海洋大学：

广东省人民政府和国家海洋局共建的高校，其海洋科学学院设有海乘专业。

西安外国语大学国际学院：

享有盛誉的高等院校，其海运管理专业是海乘专业中的佼佼者。

辽宁理工职业学院经济管理分院：

以培养高素质应用型人才为目标，其海运管理专业是该院的特色专业之一。

北京物资学院：

以物流和流通为特色，提供海乘专业教育。

江苏海事职业技术学院：

主要培养海洋船舶驾驶、轮机管理等职业技术人才。

这些学校都提供了海乘专业，旨在培养学生成为优秀的海洋工程技术人才。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的教学资源和就业情况来选择合适的学校。