大学中的祭祀专业，通常被称为殡葬专业，是一个涉及处理死亡相关事宜的领域。专业课程内容广泛，包括挽联写作、墓碑设计、遗体整容、防腐、火化等。此外，还可能涉及周易风水、营销、礼仪、沟通技巧等。

具体学习内容主要包括以下几个方面：

殡葬文化学：

研究殡葬的历史、文化和传统，了解不同宗教的葬礼仪式及相关习俗。

殡葬法规学：

学习国家有关殡葬管理的法律法规，包括殡葬政策、葬礼程序、尸体管理等。

尸体解剖学与防腐处理学：

掌握尸体的结构、组成及解剖学知识，了解尸体的保存和防腐处理方法。

殡葬礼仪学：

学习各种葬礼的仪轨、作法和礼仪，包括仪式策划、遗体准备、葬礼主持等方面的知识。

殡葬心理学与护理学：

处理丧失和丧亲心理的知识，了解在殡葬工作中的心理疏导和护理方法。

殡葬管理学：

学习殡葬机构的管理与运营，包括人员组织、设施管理、财务管理等方面的知识。

丧葬用品与器具学：

学习各种丧葬用品的制作、选择与购买，了解使用和维护丧葬器具的知识。

殡葬仪容与造型学：

学习遗体美化和修饰的技术，包括化妆、服装设计等方面的知识。

礼仪服务学：

学习提供殡葬仪式服务的技巧和方法，包括与亲属沟通、安抚和协助等方面的知识。

宗教知识与仪式学：

学习不同宗教的信仰体系和仪式，了解不同宗教在葬礼和丧葬方面的要求。

实际操作技能：

通过实际操作和实践，掌握殡仪专业所需的各项技能和知识，如遗体处理、葬礼策划、火化操作等。

此外，还有一些基础课程和选修课程，如伦理学与生死学、心理学基础、社会学、殡葬服务营销、殡葬服务洽谈、殡仪服务仪式、火化炉原理与操作、制冷技术等。

总的来说，殡葬专业是一个综合性强、涉及面广的学科，旨在培养学生掌握处理死亡和葬礼相关事宜的专业知识和技能，以提供高质量的服务。