戏曲编剧的大学专业主要学习以下内容：

戏剧影视文学专业

基础课程：包括中国戏剧史、外国戏剧史、电影发展史、戏剧学概论、戏曲概论、中国文学、外国文学、中国古代汉语、基础写作、编剧概论、中外经典剧作导读等。

核心课程：话剧影视剧本写作、戏曲文学剧本写作等，旨在培养学生剧本创作的能力。

选修课程：可能包括影视拍摄实务、编剧理论与技巧、故事创意与剧本策划等，进一步提升学生的专业技能和创作能力。

戏剧学专业

基础课程：中国戏剧史、外国戏剧史、戏剧理论与批评等，帮助学生了解戏剧的历史、理论和批评方法。

核心课程：话剧创作、短剧创作、影视叙事艺术等，培养学生的剧本创作和编导能力。

选修课程：可能包括戏曲舞台形态、戏曲表导演体验、戏曲剧本写作等，专注于戏曲相关的知识和技能。

编导专业

基础课程：现代汉语、中外文学名著赏析、艺术概论、中外电影、电视史等，培养学生具备戏剧、戏曲和影视文学基本理论以及剧本创作的能力。

核心课程：编剧理论与技巧、影视拍摄实务等，帮助学生掌握影视制作的整个流程，从而更好地理解编剧的工作。

这些专业课程旨在为学生提供全面的编剧知识和技能，包括文学基础、戏剧理论、影视制作技巧等，培养他们成为具备创作和编导能力的编剧人才。毕业生可以在电影、剧团、影视制作机构等部门从事编辑文学、创作和理论研究等工作。