集美大学本部的专业涵盖了多个学科领域，具体包括：

外国语类专业：

如英语、对外汉语等。

计算机类专业：

如计算机科学与技术、软件工程、网络工程等。

体育类专业：

如体育教育、运动训练、社会体育指导与管理等。

政法类专业。

文学院的专业。

信息工程专业。

工商管理类专业。

理学院的专业。

成人教育专业。

海外学院的专业。

此外，财经学院的专业如财政学、经济学、金融学等位于石鼓路，并不在校本部。

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