宠物饲养专业主要学习以下几个方面的知识和技能：

宠物解剖生理：

学习宠物的基本解剖学和生理学知识，了解宠物身体结构和功能。

宠物营养与食品：

研究宠物的营养需求和饮食配方，掌握不同宠物品种的营养需求。

动物微生物与免疫：

学习宠物微生物和免疫学知识，了解宠物疾病的预防和控制方法。

宠物品种概论：

介绍不同宠物品种的特点和习性，掌握宠物品种的选择和繁育技术。

宠物心理与行为：

研究宠物的心理和行为学，了解宠物的社交行为、训练方法和行为问题解决技巧。

动物遗传繁育：

学习动物的遗传和繁育知识，掌握宠物繁殖技术和遗传改良方法。

宠物管理法律法规：

了解宠物管理的相关法律法规，掌握宠物饲养和经营的法律要求。

宠物饲养技术：

包括日常护理、健康管理和疾病防治，专门针对犬类和猫类。

宠物繁殖技术：

学习宠物的繁殖技术，包括人工授精、胚胎移植等。

宠物护理与保健技术：

掌握宠物的日常护理和保健技术，包括洗澡、梳毛、剪指甲等。

宠物美容技术：

学习宠物的美容技术，包括毛发护理、造型和护理技巧。

宠物驯导技术：

掌握宠物的驯导技术，包括基本训练方法和表演技巧。

宠物疫病防控与卫生：

学习宠物疫病的防控和卫生知识，了解宠物疾病的防治和卫生标准。

这些课程旨在培养具备全面知识和技能的高素质技术技能人才，能够从事宠物饲养、繁育、护理、美容、驯导等相关工作。