以下是一些需要大量背书的大学专业：

新闻传播学专业：

新闻传播学专业涵盖了新闻学、传播学、广告学、广播电视学等多个领域。学生需要掌握大量的理论知识，包括新闻理论、传播理论、媒介经营与管理等方面的内容。同时，他们还需要了解国内外的新闻时事、传播动态，以及各种媒体的特点和运作方式。在学习过程中，背书是必不可少的环节。

文学专业：

文学专业包括中国古代文学、现当代文学、古代汉语、现代汉语、外国文学史、文学理论等。学生需要阅读大量的文学作品，并对这些作品进行分析和解读。此外，还需要掌握文学评论、古代汉语等知识。

教育学专业：

教育学专业包括教育原理、教育心理学、教育理论、教育史、教育学家及著作等。学生需要掌握大量的教育理论知识，这些内容通常需要大量的记忆和理解。

法学专业：

法学专业包括法理学、宪法学、法制史、刑法学、民法学、知识产权、诉讼法等。学生需要背诵大量的法律条文、案件例文、政策方针等，这些内容不仅数量多，而且往往需要深入理解和辨析。

医学专业：

医学专业包括大量的专业知识，如解剖学、生理学、病理学、药理学、医学影像学等。学生需要掌握大量的医学书籍和资料，这些内容不仅数量多，而且每一本都很厚。

这些专业之所以需要大量背书，是因为它们不仅要求学生具备扎实的理论基础，还需要通过大量的背诵来掌握丰富的知识体系，为未来的职业发展打下坚实的基础。